สารอาหารหลักกับการฟื้นฟูร่างกายและการรักษาสมดุลในชีวิตประจำวัน เป็นเรื่องของการได้รับคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันในปริมาณและสัดส่วนที่เหมาะสม เพื่อให้ร่างกายมีพลังงาน ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และทำงานได้ตามปกติ องค์การอนามัยโลกแนะนำให้รับพลังงานส่วนใหญ่จากคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านการขัดสี พร้อมจำกัดน้ำตาลอิสระและไขมันที่ไม่เหมาะสม ขณะที่แนวทางขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติชี้ว่าความต้องการสารอาหารแตกต่างกันตามอายุ กิจกรรม สุขภาพ และบริบทชีวิต บทความนี้อธิบายหน้าที่ของสารอาหารแต่ละชนิด การประยุกต์ใช้เพื่อฟื้นตัวหลังออกแรง และวิธีจัดมื้ออาหารให้สมดุลอย่างยั่งยืน สารอาหารหลักมีบทบาทต่อการฟื้นฟูร่างกายอย่างไร สารอาหารหลักหมายถึงสารอาหารที่ร่างกายต้องใช้ในปริมาณมากเมื่อเทียบกับวิตามินและแร่ธาตุ โดยทั่วไปประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน สารอาหารทั้งสามให้พลังงานหรือมีส่วนช่วยให้ร่างกายใช้พลังงานได้ พร้อมสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อ อวัยวะ ระบบภูมิคุ้มกัน และกระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ ตามข้อมูลขององค์การอนามัยโลก คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานสำคัญ โดยแนะนำให้ผู้ที่มีอายุตั้งแต่ 10